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Auslaufen des Eiweiß beim Eierkochen lässt sich mit Essig verhindern

Wenn man dem Wasser in dem man die Eier kochen möchte etwas Essig bei gibt laufen Eier nicht mehr aus. Bei diesen geänderten Druckverhältnissen kann man sogar Brucheier kochen ohne dass diese aus laufen.





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Der Tipp wurde von Katja am 20. 11. 2006 hinzugefügt

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Kommentare

gut
echt guter tipp, danke eiweiß tip
Geschrieben von daniel am 11. 10. 2009
gut
http://www.eiweiss-protein.de/10-tips/
Geschrieben von daniel am 11. 10. 2009

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