Einen Link setzenHaltbarkeit Eier
Seit einigen Jahren ist ein Stempel pflicht auf den Eiern der mindestens das Herkunftsland, den Betrieb, die Stallnummer und die Art der Haltung angibt. Viele Eier haben entweder auf der Packung oder auf dem Ei selbst auch das Legedatum stehen. Eier sind mindestens vier Wochen haltbar. Als Einschränkung ist jedoch zu sagen, dass Eier spätestens ab dem 18 Tag gekühlt und zum Verzehr gekocht werden müssen. Um fest zu stellen, ob ein Ei frisch ist legt man dieses einfach in Wasser: Versinkt es auf den Boden ist es frisch, Schwimmt es handelt es sich um ein altes Ei.
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Der Tipp wurde von peti am 05. 08. 2007 hinzugefügt
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